Рецепты | Соленья | Закрутки

### Заготовка тыквы на зиму с цитрусовым акцентом Знаете ли вы, что за семью печатями прячется идеальный зимний десерт? Попробуйте заготовить тыкву с лимоном и апельсином! **Ингредиенты:** - Тыква — 3 кг - Лимон — 1 шт - Апельсины — 3 шт - Сахар — 400-600 г **Приготовление:** Нарежьте тыкву кубиками (2 см), посыпьте сахаром и оставьте на 6-8 часов, чтобы она пустила сок. Из лимона и апельсинов выжмите сок и добавьте к тыкве. Разложите по стерильным банкам, залейте соком. В кастрюле, на дно которой положите ткань, установите банки, прикройте крышками, налейте тёплую воду до плечиков и стерилизуйте 30 минут с момента кипения. После переверните банки и укутайте до полного остывания. Получится около восьми баночек по 0,5 л. Этот яркий букет вкусов, идеальный для холодных зимних вечеров! Приятного аппетита!