Заготовки на зиму: маринованная алыча,виноградные листья.Alça turşusu və üzüm yarpağları qış üçün

Маринованные алычи: В каждую 750 миллилитровую банку добавляем лавровый лист, чеснок, листья мяты , укроп. Потом добавляем промытые алычи, сверху добавляем чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки черный перец горошек, 0,5 чайной ложки семена кориандра. И на последок заливаем кипятком. Закрываем банки стерильными крышками. Marinated cherry plum: Add bay leaf, garlic, mint leaves, dill to each 750g jar. Then add the washed cherry plums, add a teaspoon of salt on top, 0.5 teaspoon of black peppercorns, 0.5 teaspoon of coriander seeds. And finally, pour boiling water. We close the jars with sterile lids. Виноградные листья на зиму: Для заготовки лучше собрать молодые ярко-зеленые листочки среднего размера, во время цветения лозы. Лучше использовать листья белого винограда, они более нежные и менее резные. Листочки должны быть целыми и неповрежденными. Ножницами срезать черешок под основание листа. Чистые, сухие, обработанные листья собрать в стопочки по 4-5 ш