Отличная закуска на Новогодний стол. Всё просто и очень вкусно!
На Новый Год замечательные Мини-Блинчики с красной рыбой.
Мини-блины с красной рыбкой украсят любое застолье и порадуют ваших гостей.
ТЕСТО:
яйца - 2 шт.
соль - щепотка
сметана - 1 ст. ложка
молоко - 0,5 стакана(стакан 200 гр.)
мука - 1 стакан
- соединить яйца, соль, сметану, молоко, муку, перемешать
- на разогретой сковороде с малым количеством подсолнечного масла, испечь маленькие блинчики
- приготовить начинку
НАЧИНКА:
Малосольная красная рыба(у меня сёмга) - 200 гр.
сметана 15-20% - 2 ст. ложки
май