ОБЗОР ПЛАНЕТАРНОГО МИКСЕРА ROBOT COUPE RM8 | Рецепт лимонного кекса с меренгой и печенье Сабле

Обзор новинки Robot Coupe - планетарный миксер RM8 от представителя Robot Coupe в России Юрия Опарина и кондитера Dessert Bakery - Зульфии Мирзоевой. Мы приготовили лимонный кекс, воздушную меренгу и печенье сабле, чтобы проверить возможности этой новинки. На практике изучили его ключевые характеристики: — мощный асинхронный двигатель; — 700 Вт мощности; — бесшумная, стабильная и надежная работа без вибраций даже при высоких нагрузках; — съемная дежа 7,6 л; — скорость вращения 60 до 600 об/мин, имеет 10 градаций. Миксер отвечает требованиям европейских норм безопасности EN454: - поддон для установки дежи оснащен устройством её обнаружения; - откидной моторный блок фиксируется в заданных рабочих положениях; - дежа закрывается прозрачным защитным экраном, в котором предусмотрено отверстие для добавления ингредиентов без остановки процесса замешивания. Миксер позволяет: — замешивать до 4 кг теста с влажностью 63% — взбивать от 2 до 16 яичных белков за один цикл. РЕЦЕПТ КЕКСА В НАШЕМ КАНАЛЕ В TELEGRAM: Товары из видео: Миксер планетарный ROBOT COUPE RM8 Шкаф шоковой заморозки LAINOX Zoom Пароконвектомат LAINOX Naboo Плита индукционная INDOKOR IN5000 Соковыжималка ROBOT COUPE J80 56000 Термомиксер ROBOT COUPE Robot Cook Таймкоды: 0:00 | Вступление 0:50 | Рецепты 1:44 | Обзор Robot Coupe RM8 6:36 | Приготовление сабле 14:12 | Приготовление лимонного сока 15:08 | Приготовление кекса 17:20 | Приготовление пропитки для кекса 18:25 | Приготовление сиропа в Robot Cook 20:01 | Приготовление меренги 22:04 | Украшение кекса 23:55 | Завершение