Mischen Sie Kondensmilch und Schmand und Sie werden begeistert! Der leckerste Kuchen ohne Sahne!
Mischen Sie Kondensmilch und Schmand und Sie werden begeistert! Der leckerste Kuchen ohne Sahne und Gelatine! Sehr schnell und günstig!
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ZUTATEN für 3 Kuchenböden je 18 cm:
3 mittelgroße Eier ( Raumtemperatur)
eine Prise Salz
16 g Vanillezucker oder Vanilleextrakt
150 g Zucker
200 g Schmand (Fettgehalt von 10% -20%) ( Raumtemperatur)
200 g gezuckerte Kondensmilch
250 g Mehl
7 g Backpulver
12 g Kakaopulver für Schokoladenteig
Ich backe beide Formen gleichzeitig auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celsius, Ober-Unter-Hitze ohne Konvektion auf mittlerer Schiene.
Der Schokoboden wird etwa 25 Minuten gebacken (ich nehme ihn vor dem Vanilleboden aus dem Ofen),
und der Vanilleboden wird weiter gebacken und insgesamt wird der Vanillekuchen etwa 40 Minuten lang gebacken
ZUTATEN für die Creme:
100 g gezuckerte Kondensmilch (kalt)
2 EL frisch gepresster Zitronensaft
16 g Sahnesteif
300 g Schmand mit einem Fettgehalt von 20-30 % (bei mir im Video 30% Fettgehalt)
nach Wunsch können Sie der Creme die Schale einer Zitrone hinzufügen (ich füge keine Zitronenschale hinzu)
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