Рогалики получаются хрустящими, слоистыми и тающими, подходят для постного стола, готовятся из самых доступных ингредиентов.
Рогалики песочные
Рогалики из дрожжевого теста
Рогалики “Подковки“
Рецепты для поста
Из теста можно выпекать пирожки, рулеты, галеты, коржи для торта и т.д.
Начинки могут быть самыми разными: тушеные яблоки, очень густое повидло, орехи, сухофрукты, мак и т.д.
Размер и количество рогаликов может быть больше или меньше.
В 100 г - 289 ккал
Ингредиенты
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 4 г
Соль - щепотка
Растительное масло - 60 г
Горячая вода - 80 г
Начинка
Вишни консервированные без косточек - 200 г
Декор
Сахарная пудра с ванилью
Приготовление
1. Просеянную муку соединить со щепоткой соли и разрыхлителем, перемешать.
2. Добавить растительное масло без вкуса и запаха, горячую, примерно 70-80°С, воду, сразу интенсивно перемешать лопаткой, как только смесь слегка остынет, продолжить замешивание руками. Тесто получается гладким и не липнет.
3. Накрыть миску пленкой и оставить на при комнатной температуре на 30 минут.
4. Сформировать жгут и разделить его на три одинаковых части, каждую округлить.
5. Раскатать из одной части круг диаметром 25 см, если необходимо подпыляйте поверхность мукой. Чем тоньше тесто, тем нежнее рогалики.
6. Разделить на 12 сегментов. На широкую часть выложить начинку, у меня консервированные вишни без косточек.
7. Сформировать рогалики и выложить на бумагу для выпечки, чтобы узкая часть теста оказалась в основании заготовки.
8. Выпекать в разогретой до 190°С духовке на среднем уровне без конвенции 12-17 минут до золотистого цвета.
9. Заготовки слегка остудить и обсыпать сахарной пудрой, по желанию добавить ваниль.
*Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
Blogger
Instagram
Facebook
Больше тортов
Авторские рецепты Ирины Подолян
Все рецепты канала Приятного аппетита!
#иринаподолян #постныйрецепт #печенье #рогалики
1 view
5
2
5 years ago 00:05:21 172
Мягкие Рогалики к чаю без заморочек
9 years ago 00:03:38 867
Рогалики с повидлом. Рецепт без яиц
5 years ago 00:02:57 10
Рогалики без яиц и молочных продуктов.
4 years ago 00:02:12 1
Рогалики без заморочек
8 years ago 00:10:03 1
Рогалики. Вкусные без дрожжевые рогалики с начинкой!
2 years ago 00:10:06 1
ВКУСНЫЕ Рогалики рецепт РОГАЛИКОВ с ПОВИДЛОМ Постные рогалики Рецепт ТЕСТА Рогалики без яиц
9 years ago 00:04:30 3.5K
Быстрые рогалики из дрожжевого теста без расстойки.
4 years ago 00:03:35 1
НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РОГАЛИКИ БЕЗ ЯИЦ
4 years ago 00:06:51 1
РОГАЛИКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ||Очень Просто || супер нежные рогалики с джемом ||
2 years ago 00:04:08 64
ПОСТНЫЕ РОГАЛИКИ с Тыквой и Апельсином
4 years ago 00:05:25 1
РОГАЛИКИ БЕЗ ЯИЦ И БЕЗ ГЛЮТЕНА
3 years ago 00:05:57 1
Эти Нежнейшие рогалики Без Дрожжей никогда не надоедают! Рогалики с повидлом.
1 year ago 00:02:54 1
Рогалики з повидлом БЕЗ молока, масла та яєць. БЮДЖЕТНІ РОГАЛИКИ
7 years ago 00:06:22 236
РОГАЛИКИ С ЯБЛОКАМИ из творожного теста от Мармеладной Лисицы. Рецепт без яиц
6 months ago 00:03:22 1
Рогалики с курагой, без молочных продуктов.
4 years ago 00:03:42 7
ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ С НАЧИНКОЙ И БЕЗ
7 years ago 00:03:04 31
Изумительно вкусные воздушные рогалики без дрожжей. Вкуснее и нежнее рогаликов вы не пробовали!
1 year ago 00:06:38 3
🔱Песочные рогалики. Без яиц, сметаны и творога🔱 #рогалики #выпечка #вдуховке #еда
9 years ago 00:01:09 697
Рогалики рецепт. Рогалики со сгущенкой. Рогалики рецепт.Выпечка.
3 years ago 00:03:43 43
РОГАЛИКИ с повидлом! Тесто на майонезе без яиц и масла!
2 years ago 00:08:49 1
Ніжні рогалики на сметані без яєць.
7 years ago 00:02:14 2
Сдобные рогалики с повидлом / Рецепт без яиц!
13 years ago 00:02:34 523
ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ С БАНАНАМИ
5 years ago 00:03:14 2
Рогалики. Самые Вкусные Рогалики с Шоколадом. Необычный Рецепт без сахара и яиц.