Скоблянка: запечённая свинина с картофелем и грибами [Мужская Кулинария]

Скоблянка — старинное блюдо русской кухни. Скоблянка очень проста в приготовлении, но не менее вкусная. В этом выпуске Мужской Кулинарии ты узнаешь, как приготовить скоблянку. Русская кухня славится сытными и ароматными блюдами, а также необычными названиями. Скоблянка — зимнее блюдо. На руси перед её приготовлением замороженное мясо нужно было скоблить. Отсюда и пошло русское название скоблянка. В наши дни скоблянка готовится как мясная запеканка, которую можно готовить круглый год. Для неё хорошо подойдё