Сладкие маринованные помидоры с перцем, петрушкой и луком#помидоры Пальчики оближешь# оближешь#“

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ с ПЕРЦЕМ, ЛУКОМ, ПЕТРУШКОЙ Банки стерилизую РЕЦЕПТ: На 3 двух л. б, и одну 750 гр Помидоры 2 кг Перец 650 гр Лук 750 г Петрушка большой пучок Лук режу полукольцами, перец полосочками, петрушку режу, помидоры протыкаю зубочисткой, чтобы не полопались. Заливаю овощи кипятком на 15 минут, воду выливаю. Второй раз заливаю кипятком на 15 минут, воду выливаю. Третий раз заливаю маринадом. МАРИНАД: На 1 литр воды Соль 1 ст.л. Сахар 3 ст. л. Уксус 70% на 2 л. б. 1 ч. л. Банки закатываю железными крышками, переворачиваю, укутываю теплым одеялом. Оставляю до остывания. Храню в квартире.