Лечо из кабачков за 20 минут!

На 3 литра: 1,5 кг кабачков, 6 штук сладкого перца, 6 луковиц, 1 кг красных помидоров. Кабачки и перец нарезать соломкой, лук-полукольцами, помидоры пропустить через мясорубку. Приготовить маринад: 2/3 стакана растительного масла, 2/3 стакана сахара, 2 ст. ложки соли, 0,5 стакана 9%-ного уксуса. В кипящий маринад класть по очереди: сначала кабачки - варить 5 минут, потом лук - варить 5 минут, потом перец - варить 5 минут, помидоры - варить 5-10 минут. Разложить в стерилизованные банки и закатать. Приятного аппетита!😉