Влог из Боливии | ч.2 | Биореакторы, статические сушки, гвардиолы, планы на наших фермах и воркшоп для местных обжарщиков от Дим

Запускаем цикл влога с Дмитрием Бородаем: «путешествие колумбийцев в Латинской Америке». В начале августа Дима улетел на целый месяц в Латинскую Америку, где вместе с нашим фермером Рафаэлем Айя посетил 4 страны: Бразилия, Перу, Боливия и Колумбия. В эту поездку заложены 2 основные задачи: выбор кофе для Сварщицы и показать Рафаэлю, как устроены кофейные процессы в разных странах и обменяться опытом с коллегами-фермерами. Вторая серия из Боливии: – как строятся зарплаты и затраты на ферме в Боливии; – станция обработки Эль Фуэрте; – центрифуга для очистки муслиджа; – ферментационные танки; – статическая сушилка для кофе; – гвардиола для сушки кофе; – африканские кровати для сушки кофе; – биореакторы для кофе – как они собраны; – как работают статические сушилки; – впечатления от станции обработки; – планы на наших фермах; – очередность развития фермы; – воркшоп от Димы для обжарщиков в Боливии; – производство кофе по обжарке в Боливии; – Дима дает рекомендации местным обжарщикам; – выбираем кофе в ассортимент на следующий год; – лаборатория Buena Vista; – и многое-многое другое, приправленное невероятной харизмой Дмитрия Бородая! Приятного просмотра! ============================ 🎁 Розыгрыш 3-х ассорти из 10 разных штучных дрипов: Условия максимально простые – подписка, лайк и комментарий. В комментариях напишите, что вас больше всего поразило в Боливии, пробовали ли вы наш кофе из Боливии, будет интересно почитать! Через 7 дней после выхода ролика с помощью рандомайзера разыграем 3 ассорти! ============================ Заказать кофе домой или в кофейню: 🛒 Интернет-магазин: ******************************************* Подписывайтесь на нас в соцсетях: 📬 Телеграм: 💻 Группа «ВКонтакте»: ******************************************* 📩 Подписка на кофе: Таймкод: 00:00 в предыдущей серии 00:44 как строятся зарплаты и затраты на ферме в Боливии 04:56 станция обработки Эль Фуэрте 07:15 центрифуга для очистки муслиджа 07:40 ферментационные танки 08:55 статическая сушилка 10:05 гвардиола для сушки кофе 10:40 статическая сушилка 12:38 африканские кровати для сушки кофе 14:26 биореакторы для кофе – как они собраны 15:58 как работают статические сушилки 17:40 впечатления от станции обработки 21:25 планы на наших фермах 23:30 очерёдность развития фермы 26:51 воркшоп от Димы для обжарщиков в Боливии 30:50 производство по обжарке кофе в Боливии 41:38 Дима дает рекомендации местным обжарщикам 44:00 выбираем кофе – лаборатория Buena Vista 47:30 воркшоп по обжарке от Димы 49:35 заключение