Не покупайте копчёную грудинку в магазине! Её можно приготовить самим дома, без всяких «ешек».
Не покупайте копчёную грудинку в магазине! Её можно приготовить самостоятельно дома. У Вас точно получится вкусная, ароматная, а главное полезная закуска без всяких ешек. И что ещё немалаважно, этот продукт обойдётся почти в 2 раза дешевле!
@Oljapovar
Вам понадобится:
-1 кг свиной грудинки
-3 ст.л. соль (на 1 литр воды)
-по вкусу луковая шелуха
-по вкусу специи( лавровый лист, перец горошком, душистый перец)
-1 головка чеснока
В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить луковую шелуху(2, 3 горсти), 3 столовых ложки соли (80г приблизительно), специи. Я ещё добавляю универсальные специи, поэтому учитывайте и эту соль. Поставьте кастрюлю на огонь и дайте закипеть. В кипящую воду опустите мясо и варите от 40 минут до 1,5 часов(я люблю помягче) после закипания. Шелуха должна полностью накрывать грудинку.
Готовое мясо оставьте в кастрюле до остывания. Лучше на ночь, так грудинка ещё лучше пропитается всеми ароматами. Затем мясо вынуть и просушить бумажным полотенцем.
Приготовьте измельчённый чеснок и натрите им каждый кусок, заверните в плёнку и положите в холодильник.
Когда грудинка вберёт в себя все ароматы чеснока её можно нарезать и есть. Это очень вкусно!
Приятного аппетита!
Советы:
-Луковую шелуху надо промыть.
-Чем её больше, тем темнее цвет грудинки получится.
-В воду можно добавить 2 ст. ложки «жидкого дыма».
-Луковый отвар можно приготовить, процедить и варить грудинку без шелухи.
-Время варки зависит от размера кусков и Ваших предпочтений. Можно варить и 30 мин., а можно и больше часа.
-Берите кастрюлю побольше и тогда не прийдётся отмывать плиту. 😀
Подписывайтесь на мой канал
@Oljapovar
На канале много полезных и вкусных рецептов.
#рецепты #грудинкасвиная #грудинкаподомашнему #копчёнаягрудинка #закускавкусная #закускамясная
1 view
588
193
5 months ago 00:23:01 1
Зачем собирать чеки о покупках, что с ними можно сделать? Эти и другие вопросы в видео. И ответы😁😍
5 months ago 00:01:01 1
Meligen Performance: Наука и качество - секрет успеха
5 months ago 00:05:57 1
Мастер класс Ты Гонишь
5 months ago 00:47:05 1
Ступин про потоп в Орске, дефицит безнина и новую мобилизацию 🎙️ Честное слово с Евгением Ступиным
5 months ago 01:20:41 1
УЛЕ ГУННАР СУЛЬШЕР | про Уход Роналду, Покупку Холланда и руководство МЮ
5 months ago 00:12:58 1
Мама делится своим секретом! 5 лет мы не покупаем стиральный порошок и другие чистящие средства!
5 months ago 00:11:21 1
Кто развалил МЧС? Охранник Путина провалил вообще ВСЁ
5 months ago 00:33:51 1
Абсолютно всё, что вам нужно знать о деньгах — рассказывает финансовый аналитик
5 months ago 00:07:07 1
НИКОГДА больше не покупай лепестковый диск! Есть ДИСКИ гораздо КРУЧЕ!
5 months ago 00:13:58 1
Этого не ожидали в России! Начался бунт: Банки официально сообщили о курсе доллара! Сводки 9 апреля
5 months ago 00:06:31 1
Мультик “Летающие звери“ серия 18 КРОКОДИЛ НА ЛУНЕ 13+
5 months ago 00:05:07 1
Как умер Иисус Христос - факты научных исследований
5 months ago 00:17:20 1
Сити – главный клуб Манчестера. Как они подвинули Юнайтед?
5 months ago 00:05:29 1
Как завязать парео, платье из платка или летний сарафан на пляж (8 способов)
5 months ago 00:00:00 1
✅T32 ФИНАЛ ТРЕХ ОТМЕТОК? СТРИМ МИР ТАНКОВ 2024 РОЗЫГРЫШ
5 months ago 03:01:51 1
✅T32 КАК ПОСЛЕ АПА? СТРИМ МИР ТАНКОВ 2024 РОЗЫГРЫШ
5 months ago 00:05:02 1
Тяга к сладкому: как научиться легко ее контролировать
5 months ago 00:12:05 1
Бесполезные покупки для кошек! Опасные товары
5 months ago 00:55:32 1
О чем бардак в твоей квартире? Интерьер, ремонт и недвижимость Как определить тип человека по жилью?
5 months ago 00:05:14 1
#TapSwap / #xBlast / РАЗДАЧА МОНЕТ И КВЕСТ ЗА NFT В TapSwap / xBlast ЛИСТИНГ, СТАРТ ПРОДАЖ
5 months ago 00:00:05 1
Не брат ты мне, гнида черножопая
5 months ago 00:23:37 1
БЕРЕМЕННАЯ ЖЕНЩИНА-ИВАЛИД ПРОСИТ ПОМОЩИ
5 months ago 00:27:57 1
Хуже, чем в русской деревне? Жизнь папуасов: покупка жены, разборки и свиньи. Папуа, Индонезия.
5 months ago 00:07:24 1
БОЛЬШЕ ХЛЕБ НЕ ПОКУПАЮ! УЗБЕКСКИЕ ЛЕПЕШКИ КАК ИЗ ТАНДЫРА! Век живи - Век учись.