Рёбрышки как в ресторане. Супер сочные и ароматные

Всем привет Купил я в своей деревне рёбрышки свиные и решил их закоптить в смокере Раб или сухой маринад -2 части соли -1 часть чеснока -1часть паприки -1 часть сахара -1 часть горчичного порошка -1-2 части дробленого перца - чили перца немного Снимаю пленку с ребер и обсыпаю плотным слоем специй Отправляю в смокер и копчу до температуры 85 градусов внутри ребер Коптил на грушевых дровах Купить смокер Магазин грилей