Видео от ВКУСНЯШКИ.Жареные лeпешки

Мой любимый рeцепт! Жареные лепешки Нам понадобится: - Мука 500гр. - Горячая вода 250мл. - Подсолнечное масло 2 ст/л - Соль Для начинки: - Фарш 500гр. - Лук 1шт. - Болгарский перец 1шт. - Томат паста 1 ст/л - Соевый соус 2 ст/л - Сушеная зелень - Соль, перец Приготовление: В миске смешиваем муку, соль, горячую воду, хорошо вымешиваем тесто и добавляем подсолнечное масло. Тесто убираем в пакет и оставляем на 20 минут. Лук мелко нарезаем и обжариваем в сковородке 2 минуты, добавляем фарш и обжариваем до испарения жидкости. Затем мелко нарезаем болгарский перец и отправляем в сковородку. Добавляем томатную пасту, сушеную зелень, соевый соус, соль, черный перец и обжариваем до готовности фарша. Готовое тесто раскатываем и нарезаем на равные 8 кусочков, а в центр выкладываем начинку. Защепляем края и с двух сторон раскатываем скалкой. Обжариваем на сковородке по 3-4 минуты