Этот рецепт должен попробовать каждый — гуляш

Это невероятно теплое и уютное блюдо, которое отлично подойдет в качестве семейного ужина, обязательно берите рецепт на заметку, сохраняйте и делитесь с близкими. Всех крепко обнимаю!🫂 Ингредиенты: •Говядина - 800 г. •Мука пшеничная - 1/2 стакана. •Лук красный - 1 шт. •Морковь - 1 шт. •Картофель - 3-4 шт. (небольшие клубни). •Сельдерей - 1 стебель. •Говяжий бульон - 500 мл. •Томатная паста - 1 ст.л. •Сладкая паприка - 1 ч.л. •Перец свежемолотый - 1 ч.л. •Соль - по вкусу. •Сухой чеснок - 1/2 ч.л. •Лавровый лист - 2 шт. •Сухие травы - 1 ч.л. •Сливочное масло - 15 г. •Растительное масло - 2 ст.л. •Петрушка - небольшой пучок. Приготовление: 1)Говядину нарезаем на кубики среднего размера и обваливаем в муке. 2)Обжариваем до золотистой корочки на сливочном масле с добавлением подсолнечного, после чего достаем и убираем в сторону. 3)В той же сковороде обжариваем овощи нарезанные на небольшой кубик. Жарим на высоком огне 5 минут, если пригаринки не отходят со дна сковороды, то подлейте 50 мл., бульона либо воды. Далее добавляем томатную пасту, лавровый лист и всё тщательно соединяем. 4)Возвращаем кусочки мяса обратно в сковороду, добавляем специи и снова перемешиваем. 5)Заливаем бульоном, аккуратно перемешиваем и накрываем крышкой. Готовим на слабом огне 1.5 часа. Периодически в процессе готовки заглядывайте внутрь и аккуратно перемешивайте гуляш, чтобы мука на дне не пригорела. 6)Далее, достаем лаврушку и закидываем картофель, снова накрываем крышкой и готовим еще 15-20 минут — посыпаем свежей петрушкой и наслаждаемся. Это безумно вкусно!)