Даже ты, сможешь это повторить, торт Птичье Молоко, вкуснотища 🤤
ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО🔥
То что вы покупаете в магазине, не сравнится с этим рецептом, разница колоссальная, безумно вкусно.
Готовили хоть раз Птичье Молоко? Делитесь рецептом в комментариях🤗
Ингредиенты:
Корж:
Мука 200 гр
Желтки яичные 7 шт
Сахар 125 гр
Масло сливочное 100 гр
Ванильный сахар 1/2 ч.л
Разрыхлитель или сода чайная гашеная 1 ч.л.
Суфле:
Масло сливочное 170 гр
Сгущённое молоко 250 гр
Белки яичные 7 шт
Лимонная кислота 1/4 ч л
Сахар 125 гр
Желатин 20 гр
Вода 100-150 гр
Сахар 125 гр
Глазурь:
Шоколад 150 гр
Сливки 33% 180 гр
Приготовление:
Желтки отделяем от белков, белки убираем в холодильник. В желтки добавляем сахар и перемешиваем миксером, добавляем сливочное масло, затем добавляем муку, разрыхлитель, перемешиваем до состояния мягкого теста, оно похоже на жвачку) После чего укладываем его в форму с пергаментом и ставим в разогретую духовку на 15-20 минут, на 200 градусов.
Пока корж выпекается, делаем начинку: масло взбиваем со сгущенкой, отдельно взбиваем холодные белки, добавляем лимонную кислоту и сахар, не отключая миксер, взбиваем до пышной пены. Отдельно разводим желатин и оставляем до набухания, потом кладём его в сковородку или кастрюльку, сразу же добавляем сахар, быстро перемешиваем и снимаем с плиты, после чего тонкой струйкой вливаем в белковую смесь. Так мы делаем с вами термическую обработку яиц. Последний шаг - вмешать в белковый крем наш масляный крем, начинка готова. Корж делим на 2 части, мне потребовалась всего 1 часть, укладываем его в форму и заливаем начинкой, главное не тормозить процесс, потому что начинка быстро застывает. Готовый торт убираем в холодильник на пару часов и украшаем растопленным шоколадом сверху.
Торт птичье молоко готов, уверен, вы будете в восторге 🤩
1 view
519
294
7 months ago 00:08:02 1
🔥САМЫЙ КОВАРНЫЙ ЖЕНСКИЙ НА*Б! (Знать Каждому Мужчине) - Эндрю Тейт На Русском О Дружбе С Девушками
7 months ago 01:59:49 1
Экзорцист раскрыл правду о тёмных сущностях, ангелах и духовных способностях людей — Михаил Агеев
7 months ago 00:04:12 1
“ВСТАВАЙ, СТРАНА!“ - Ян ОСИН
7 months ago 00:13:32 1
Маркетинг без ЛТО и подтверждений статусов 💯🔥
7 months ago 00:07:22 3
Ишь ты, Масленица! Армянские мультфильмы (1985)
7 months ago 01:11:31 5
“Нас тупо ИСПОЛЬЗОВАЛИ!“ // Украинец про войну, Зеленского, Лукашенко и жизнь в Англии
7 months ago 00:05:01 1
тест на алкогольную зависимость
7 months ago 00:14:07 1
Обожаем это блюдо! Получилось очень вкусно: смешала постное и не постное меню
7 months ago 00:58:40 1
НЕ ОГЛЯДЫВАЙТЕСЬ НИ НА КОГО ТАТЬЯНА ЧЕРНИГОВСКАЯ
7 months ago 00:21:31 1
САМЫЕ популярные СЭМПЛЫ. Black Eyed Peas, Бритни Спирс и другие
7 months ago 00:17:33 1
Азбука здоровья - Гигиена - Сборник 2024 | Смешарики 2D | Познавательные мультфильмы
7 months ago 00:07:39 1
Видео от Людмилы Вербы
7 months ago 00:14:02 1
Чуваши – воины-богатыри или ОБЫЧНЫЕ ЧМОНИ? Кем БОГАТ этот регион рф? - Гражданская оборона
7 months ago 00:00:00 1
ПОЕХАЛИ! В РАНДОМ ♦ МИР ТАНКОВ
7 months ago 03:38:29 1
Я ВЕРНУЛАСЬ! ПРОХОДИМ, ПРИСАЖИВАЕМСЯ, НАСЛАЖДАЕМСЯ ♦ МИР ТАНКОВ
7 months ago 05:01:56 1
ИГРОФИЛЬМ Honkai Star Rail (К пропасти ) прохождение без комментариев
7 months ago 00:19:15 1
Быстро Погрузиться в Осознанный Сон за 1 сеанс - получить доступ к мудрости и знаниям
7 months ago 00:37:27 1
🔹Wartales Pirates of Belerion🔹Season 1 - ⭕Отряд Элиганн#20⭕
7 months ago 01:17:20 1
🔹Wartales Pirates of Belerion🔹Season 1 - ⭕Тилтренская Гробница #21⭕
7 months ago 00:50:21 1
🔹Wartales Pirates of Belerion🔹Season 1 - ⭕Лейтенант Эйтлингард⭕#22
7 months ago 00:48:11 1
Ты живешь БЛАГОДАРЯ МАТЕМАТИКЕ! И вот почему! / Редакция.Наука
7 months ago 01:02:29 1
Христианские песни не новые
7 months ago 00:00:00 2
Самые частые ошибки в орфографии на ОГЭ по русскому языку | Мария Армянинова