Bкуcнee дaжe в мaгaзинe нe пpoбoвaлa!! Берем себе в копилку

На 1 маринада: горсть шелухи черный чай - 2 ст.л. соль - 3 ст. сахар - 1.5 ст.л кориандр - по вкусу скумбрия - 2 шт. душистый перц - 3 шт. черный перец горошком - по вкусу если хотите можете добавить жидкий дым!