Чахохбили, пхали и баклажаны, хачапури у вас дома. Грузинская кухня от Константина Оганезова

Я родом из Грузии, поэтому в пилотном выпуске я приготовил для вас классику грузинского стола. В конце видео вас ждет настоящее грузинское застолье, которое мы организовали с друзьями! ✅ Подписывайтесь на канал, чтобы первыми смотреть новые выпуски 00:00 вступление и заставка 00:37 чахохбили 02:45 ореховый соус для пхали и баклажан 04:05 пхали 04:55 баклажаны 07:09 хачапури 10:56 дегустация Ингредиенты для блюд: Чахохбили ▫️ цыпленок весом 1,5 кг – 1 шт ▫️ репчатый лук – 4 головки ▫️ чеснок – 3-4 зубчика ▫️ молотые семена кинзы – 1 ст. л. ▫️ сухая паприка – 1 ст. л. ▫️ томаты в собственном соку 250 г или свежие томаты – 5-6 штук ▫️ растительное масло – 2-3 ст. л. ▫️ свежая зелень (петрушка, кинза, лиловый базилик) – 100 г ▫️ соль и перец – по вкусу Пхали и баклажаны с орехами ▫️ грецкие орехи – 250 г ▫️ лук – 1 головка ▫️ чеснок – 3 зубчика ▫️ молотые семена кинзы – 1 ст. л. ▫️ винный уксус – 1 ст. л. ▫️ отваренный и отжатый шпинат – 250 г ▫️ баклажаны – 2 шт. ▫️ растительное масло – 2-3 ст. л. ▫️ соль и перец – по вкусу ▫️ гранат для украшения – 1 шт Хачапури ▪️ Для теста ▫️ мука – 400 г ▫️ дрожжи – 1 ч. л. ▫️ растительное масло – 50 мл ▫️ теплое молоко – 250 мл ▪️ Начинка ▫️ моцарелла – 200 г ▫️ адыгейская брынза или сулугуни – 200 г ▫️ сливочное масло для жарки ****************************** Дизайн: Фото: ****************************** Константин Оганезов в социальных сетях: Instagram TikTok ****************************** #вкусноедвижение #константиноганезов #грузинскаякухня #рецепты #чахохбили #пхали #хачапури