Праздничное мясо по-французски!

Ингредиенты: Свинина (можно любое мясо) – 1 кг. Томатный соус – 3 ст. л. Горчица - 1 ст. л. Майонез – 1 ст. л. Помидоры черри - 6-8 шт. Луковица - 1 шт. Сметана 4 ст. л. майонез 2 ст. л. соль и перец по вкусу Сыр твердый – 100 гр. 30 гр. Перец черный молотый Соль Прованские травы