Изумительные пирожки с картошкой!

Ингредиенты: для теста: ✅Соль - 1 ч. л. ✅Сахар - 1ст.л. ✅Тёплое молоко - 300 мл. ✅Сметана - 2 ст. л. ✅Растительное масло - 20 мл. ✅Мука - 550 гр. ✅Дрожжи - 1 ч. л. для начинки: ✅Картофель отварной 3 шт. ✅Соль, чёр. перец по вкусу ✅Растительное масло - 30 мл. для соуса: ✅Растительное масло - 20 мл. ✅Паприка - 1ч. л ✅Чеснок 1 - зубчик