В этом видео я показала, как готовят холодец в моей семье, рецепт на аутентичность не претендует.
Блюда из мяса и птицы
Пасхальный рецепт
Рекомендую в процессе варки регулярно собирать жир. Его можно использовать для приготовления других блюд.
Жир можно собрать максимально или оставить чуть-чуть для кружевного узора.
Соотношение мяса и бульона регулируйте по вкусу.
В 100 г - 105 ккал
Ингредиенты
Рулька - 1200 г
Окорок - 1100 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Чеснок по вкусу
Лук, морковь
Вода должна покрывать мясо (приблизительно 1,6-1,8 литра) . Кастрюля 4 литра.
Приготовление
1. Рульку, использую заднюю, залить водой комнатной температуры и оставить на 1-1,5 часа. Тщательно поскоблить ножом кожу, удаляя всю грязь, промыть.
2. К рульке добавить мясо, беру в пропорции 1:1, использую окорок, но
1 просмотр
243
31
1 месяц назад 00:09:35 1
Свиная грудинка вкуснее любой ветчины и котлет! Знаменитая закуска.
1 месяц назад 00:03:46 1
Дилижанс - Тёща
1 месяц назад 00:00:43 1
Простейший заливной пирог
1 месяц назад 00:19:32 1
Булочки как пух. Добавьте это в тесто. Идеальное тесто для домашней выпечки!
1 месяц назад 00:10:24 1
Готовлю на заказ уже много лет!Это блюдо покоряет сразу!Невероятно Вкусные БАКЛАЖАНЫ!ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕП
1 месяц назад 00:14:48 1
Мой самый любимый рецепт сдобной Паски! Сладкая , влажная, мягкая! ПАСХА 2024 г.
1 месяц назад 00:06:51 1
Пачка творога и 20 минут! Целая гора вкуснятина готова! Даже крошки не останется!Идеально на ЗАВТРАК
1 месяц назад 00:11:41 1
Идеальное ТЕСТО для заливных пирогов - 5 РЕЦЕПТОВ! Начинки для пирогов! ДЛЯ ЛЕНИВЫХ ЛЕНТЯЕВ! Часть 1
1 месяц назад 00:01:00 1
#холодец
1 месяц назад 00:10:23 1
Мясо по-французски! Самый сочный рецепт!
1 месяц назад 00:07:09 1
Своими Руками - ХОЛОДЕЦ ИЗ СОСИСОК
1 месяц назад 00:16:17 1
Кладу мясо из рульки в бутылку - получаю КОЛБАСУ (ЗЕЛЬЦ). Дёшево, вкусно!
1 месяц назад 00:10:48 1
Меняйте только гарниры! Невероятно вкусные, сочные, воздушные котлеты!
1 месяц назад 00:13:39 1
“Холодец“ (короткометражная комедия 2020)
1 месяц назад 00:00:21 1
Заливной пирог с луком и яйцом 🥧для тех, у кого нет времени стряпать пирожки! Приятного аппетита!☺️
1 месяц назад 00:01:25 1
Холодец стройности||100 калорий на 100 грамм
1 месяц назад 00:00:59 1
Идеальная заливная запеканка из лаваша!! Это скорее сочная и быстрая пицца без заморочек!! #shorts
1 месяц назад 00:01:01 1
Приготовление пробиотического овсяного киселя.
1 месяц назад 00:02:00 1
“ТРАВЯНОЙ“ ПИРОГ / ЗАЛИВНОЙ Пирог с вкусной начинкой! Ленивый рецепт
1 месяц назад 00:02:40 1
Заливной Пирог с Яйцом и Зеленым луком! ЛЕНИВЫЙ Рецепт!
1 месяц назад 00:04:32 1
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ ЗА 2 ЧАСА! ХОЛОДЕЦ!
1 месяц назад 00:02:28 1
Заливной пирог с капустой. Быстро, просто, недорого.
1 месяц назад 00:03:32 1
Пирог заливной “Сытый муж“ с курицей и грибами на скорую руку