Торт “Лимонный бархат“

Торт “Лимонный бархат“ - влажные коржи с бархатистой консистенцией и цитрусовой ноткой идеально дополняет освежающий цитрусовый крем. Такой торт обязательно понравится любителям классики. Рецепт авторский. Торт “Красный бархат“ - Торт “Шоколадный бархат“ - Инструкция по перерасчету ингредиентов на другой размер формы Торты Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой. Подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется разрыхлитель, так как он обеспечивает подъем выпечки,