Pastel de CAFÉ SUPER CREMOSO. Se funde en la boca, no en el plato (pocos ingredientes)

Mousse de moka o pastel de café Ingredientes para 6 a 8 personas 500 ml de nata para montar (mín 35% de mat grasa) (2 tazas) 200 g de queso tipo Philadelphia (2/3 de taza) 100 g de azúcar (1/3 de taza y 2 cucharadas) 3 ó 4 cucharadas soperas rasas de café soluble 2 sobres de gelatina (12 g) o 12 hojas de gelatina neutra Para las rocas de chocolate: 25 g de arroz inflado (3/4 de taza) 60 g de chocolate para fundir Descubre las sartenes que utilizo en mis vídeos TIENDA ON LINE: Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: CANAL SECUNDARIO: Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE INSTAGRAM