SUPPLÌ DI PATATE NAPOLETANI: fritti e filanti! #shorts

Super PANZEROTTI DI PATATE del nostro Chef Nerone 😎 Scopri subito la sua ricetta! INGREDIENTI: 1 kg di patate 2 tuorli d’uovo 50g di salame 40 g di parmigiano Un cucchiaino di pepe Un cucchiaio di sale 30g di provola Albume Pangrattato Lessa le patate e schiacchiale con lo schiacciapatate in una ciotola. Aggungi i tuorli, salame, formaggio, pepe, sale ed amalgama bene il composto. Preleva una parte di impasto e dai la classica forma. Crea un solco, aggiungi un pezzetto di provola, richiudi bene. Spennella ogni supplì con l’albume e poi panalo nel pangrattato. Metti in frigo per 1 ora e mezza. Friggi poi in abbondante olio caldo. Scola su carta assorbente e servi! #giallozafferano #supplì #patate