Лучший рецепт шоколадного рулета от Юлии Высоцкой

Ингредиенты: 200 г 70%-ного шоколада 140 г сыра филадельфия 100 г коричневого сахара 75 г сахарной пудры 50-75 мл сливок 6 охлажденных яиц 2 ст. ложки муки 2 ст. ложки крахмала 1 ст. ложка какао-порошка 1 ст. ложка сливочного масла 1 ч. ложка ванильного экстракта Способ приготовления: