Томатный пирог

Томатный сок редко добавляют в тесто — а зря: выпечка получается нежной и пышной! Испеките постный пирог с добавлением томатного сока по рецепту кулинара Евгении Селиверстовой. 👉 Понадобится: сахар — 1 стакан, ванилин — щепотка, соль — 1/3 ч.л., томатный сок — 1 стакан, растительное масло — 2 ст.л., мука — 1 стакан, разрыхлитель, сода, орехи, джем; 👉 Насыпьте в миску сахар, соль и ванилин, залейте смесь томатным соком и перемешайте. Когда сахар растворится, добавьте растительное масло, полстакана муки и гашеную уксусом соду; 👉 Размешайте тесто, чтобы не было комочков, всыпьте еще полстакана муки и добавьте измельченные орехи. Переложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов; 👉 Готовый пирог украсьте ягодным джемом. Приятного аппетита!