Сливочный торт-пончик МИМОЗА с лимонным кремом

для Бисквита 26 см - *********** 3 яйца 100 г сахара 100 г муки 4 столовые ложки горячей воды 1 лимон *********** Для лимонного крема: 2 яйца 80 г сахара 1 лимон 40 г муки или кукурузного крахмала 500 мл молока От себя: рекомендую добавить в теплый крем 50-70 гр сливочного масла; ************ Пропитка: 100 мл ананасового сока для пропитки Свежий или консервированный ананас Сахарная пудра