Кулинарное шоу “БОСС НА КУХНЕ“ | 1 выпуск | Рецепт запечённого баклажана и тар тар из говядины
Готовим с Кобетяк Тимофеем
Шеф повар Les glamping & spa 5* ресторан «Зайка» г Сочи.
Готовим запечённый баклажан
Ингредиенты:
Баклажан 1шт
Сыр сулугуни копченый 50гр
Кинза 5гр
Гранат 10гр
Лук красный 5гр
Реган 5гр
соль\перец
Технология: Баклажан с кожей обжариваем на сухой сковороде со всех сторон по 4-5 минут, до его полного размягчения. Сыр натираем на терке, у зелени используем верхушки, готовый баклажан очищаем от кожи и оставляем на хвостике, выкладываем на тарелку, приправляем специями и посыпаем обильно тертым сыром, сверху украшаем луком, зеленью и гранатом
Тар тар из говядины
Ингредиенты:
Говядина мякоть 100гр
Огурцы мари 10гр
Лук красный 10гр
Лук зеленый 5гр
Горчица зернистая 5гр
Желток куриный 1шт
Масло оливковое 10гр
Соус соевый 10гр
Соль\перец
Хлеб бородинский 30гр
Технология: говядину, лук и огурцы нарезаем мелким кубиком, заправляем перечисленными ингредиентами и доводим до вкуса специями, для подачи из бородинского хлеба делаем тонкие слайсы и подсушиваем их на сковородке.
Спонсор программы:
Сеть отелей - 2 отеля 4 звезды в Адлере и Сочи и 2 отеля 2 звезды. Отдых на любой бюджет, комфортабельные номера, высокое качество сервиса.
Ресторан La Веранда при отеле ЭкоДом Адлер 4 звезды
Адлер, Курортный городок, Чкалова, 31
Партнёры программы:
Творческая студия “МЕСТО“ г. Сочи, ул. Пластунская 98
Посуду предоставили компания “ПРОЕКТ 2015“
профессиональная посуду из фарфора, стекла и предметы сервировки для ресторанов и гостиниц
Ножи для мастер-класса предоставил Эрик Саркисян, профессиональная заточка ножей и магазин ножей в Сочи “УТОПИЯ ОСТРЫХ НОЖЕЙ“
Домашнее вино предоставлено частной винодельней, усадьба “БАБУШКИНА ХАТА“
Все продукты были приобретены в супермаркетах и на продуктовом рынке города Сочи
Соц.сети ведущего:
Вк:
Телеграм:
Запрещённая соц.сеть:
#фудблоггер #фудблог #фудблогер #босснакухне #food #foodblogger #гастроблогер #гастротур #тартар #запечённыйбаклажан #рецептынакаждыйдень #рецепты #кудасходитьсочи #интересноевсочи #мероприятиявсочи #ведущийсочи #шоу #кулинарноешоу
5 views
268
69
1 month ago 00:04:06 1
Подтянуть обвисшую кожу с внутренней стороны рук, фитнес для женщин, упражнение для рук дома качать
1 month ago 00:16:44 1
и его кулинарное шоу
1 month ago 00:39:15 1
Рестораны советской Москвы. Как веселились и кутили в столице в 70-х
1 month ago 00:08:22 1
Женский стендап: Елизавета Варвара Аранова - стильные люди @TNT_television
1 month ago 00:08:00 1
ГРАППАЧИНО — рецепт коктейля с граппой
1 month ago 00:10:11 1
КОРОЧЕ ГОВОРЯ, 100 ДНЕЙ ЖИВУ В ШКОЛЕ
1 month ago 00:55:53 1
Лас-Вегас / Темная сторона Города Грехов @staspognali
1 month ago 00:08:46 1
БЕЛАЯ ЛЕДИ — рецепт коктейля с джином и лимонным соком
1 month ago 01:08:27 1
Круиз на 7 ночей | Подробный обзор самого большого лайнера в мире - Icon of the Seas
1 month ago 00:09:17 1
ХАЧАПУРИ по-аджарски ☆ Настоящий ГРУЗИНСКИЙ РЕЦЕПТ
2 months ago 00:11:53 1
Первая помощь при судороге. Школа здоровья 07/06/2014 GuberniaTV
2 months ago 00:03:40 31
В смерти ребенка винит участкового врача жительница села Матвеевка. Новости. 27/06/2018
2 months ago 00:14:20 1
ПЕЙНКИЛЛЕР (Painkiller) — рецепт коктейля на основе рома
2 months ago 00:11:11 1
ОВР Шоу: Тачка на прокачку @ovrshow_tnt
2 months ago 00:08:51 1
БИЧКОМБЕР (Beachcomber) — рецепт коктейля на основе рома
2 months ago 00:10:35 1
КУРИНАЯ ПИКАТА — лучший рецепт Едим ТВ
2 months ago 00:21:19 4
Это невозможно есть! Готовим вместе с Соней Black2White | 3 ВЫПУСК | КРУТИ РЕЦЕПТ
2 months ago 00:02:46 1
Творческая мастерская “Хвілінка“ в кулинарном шоу “ Народный повар“ на телеканале ОНТ. .
2 months ago 00:07:51 1
Merry-Go-Round (Карусель) — рецепт сладкого коктейля с ромом