Дело Жизни Рафаэля Халилова - Терновая Поляна

Выпуск 1 проекта “Дело жизни“, в котором мы рассказываем о людях, которые живут и работают в Липецкой области, а иногда и за её пределами, но своей деятельностью прославляют родной регион. А также о смысле их жизни - их деле. Герой первого выпуска - Рафаэль Халилов. Он - основатель ремесленной сыроварни “Терновая поляна“ в Елецком районе. Мы побывали на этом уютном локальном “производстве“ на лоне живописной природы деревни Дерновка в окрестностях Воргольских скал, чтобы узнать какой вкус у авторских сыров Воргольского и Елецкого, что отличает местных коз и зачем вообще Рафаэль сменил свой привычный образ жизни на гастрономическое ремесло в провинциальной российской глубинке.