Каша из кукурузной крупы

Кашу из кукурузной крупы, как можно догадаться из названия, готовят из дроблёных зёрен кукурузы. Попав в Европу из Нового Света, кукурузная крупа нашла применение в европейской народной кулинарии, вытеснив просо. В Румынии и Молдавии каша из кукурузной крупы называется мамалыгой, в Италии – полентой. Кашу готовят из кукурузной крупы разной степени помола и обработки. Чем мельче подроблена кукурузная крупа, тем быстрее варится каша. Каша из кукурузной крупы прекрасно сочетается с сыром, острым и сладким кр