海拔3500米上的「菌中之王」——松茸【滇西小哥】

这个季节里，最珍贵鲜美的就是被誉为“菌中之王”的松茸了，生长在海拔3000米的温带，一般需要5-6年的生长周期。 7月份的时候去了一趟香格里拉，和我的藏族朋友一起走了3个小时的山路，找了接近4个小时，最后只找到了6朵松茸 ，采起来真的有点费时间…… 回去做了一桌菜，松茸刺身、烤松茸、松茸炖乌鸡、云腿山珍酱，配合米饭，面条和饵块一起吃，这一顿的鲜美也值得~ ※Click “cc“ on the lower right menu to choose your subtitle language. During this time of the year, one of the most precious delicacies is the king of mushrooms - matsutake. It grows in temperate areas 3000 meters above sea level and takes about 5 to 6 years to harvest. I visited Shangri-La back in July. Together with my Tibetan