31 РЕЦЕПТ - вкусные Летние Рецепты: салаты, супы, напитки, блюда из овощей, заготовки...

Спасибо за лайк 👍 и за ваши комментарии! ►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно! 00:00 Печеные помидоры 6 томатов 4-6 з. чеснока 2-3 лавр. листа орегано, сахар, соль, черный перец олив. масло 02:58 Маринованные кабачки 1 кабачок/цукини 1 луковица 150 г воды 80 г натур. уксуса (4-6%) 20 г сахара 10 г соли (рассол) 1 ст. л. паприки 1 ч. л. франц. горчицы 1 ч. л. суш. чеснока 2-3 лавр. листа хлопья чили, черный перец 06:22 Шакшука 1-2 яйца 2-3 помидора в сезон/1 шт. 0,5 б. томатов в соку 1 луковица 2 з. чеснока 0,5 стр. перца чили/0,5 ч. л. хлопьев 1 ст. л. раст. масла 10 г слив. масла 1 ч. л. паприки 0,5 ч. л. кориандра 0,25 ч. л. зиры соль, перец 09:46 Маринованный перец 3 перца 3 ст. л. раст. масла 1 ст. л. натур. уксуса/лимон. сока 1 ч. л. горчицы 5-6 вет. петрушки 3 з. чеснока соль, перец 13:04 Салат из свеклы с курицей 2 свеклы 1 куриное филе 50 г козьего сыра/феты шпинат (2-3 горсти) 6 ст. л. раст. масла 4 ст. л. апельс. сока 2 ст. л. франц. горчицы 2 з. чеснока соль, перец 17:35 Салат из свеклы с нутом 2 свеклы 240 г готового нута 3 яйца 1 луковица 50 г подсолн. семечек листья салата 6 ст. л. раст. масла 3 ст. л. лимон. сока цедра 1 лимона 1 ст. л. меда 2 ч. л. горчицы соль, перец 20:54 Пикули 2-3 огурца 1 луковица 150 г натур. уксуса 100 г сахара 30 г соли 6 гор. душист. перца 2 ч. л. цельнозер. горчицы/зерен/по 1 ч. л. острой горчицы и хрена 26:12 Чипсы из баклажанов 1 баклажан соль раст. масло специи, твердый сыр 28:08 Баба гануш 2 баклажана 2 ст. л тахины 2 ст. л. раст. масла 1-2 ст. л. лимон. сока 2 з. чеснока соль, перец, специи 29:23 Баклажановые мини-пиццы 1 баклажан раст. масло 1 п. томат. соуса 100 г моцареллы 1-2 кабаноси Томатный соус (1 порц.) 3 помидора 0,5 луковицы 1-2 з. чеснока 1-2 филе анчоуса 1 ст. л. раст. масла 0,5 ст. л. томат. пасты 0,5 ч. л. орегано соль, перец 31:55 Кассероль 2 баклажана 1-2 кабачка 200 г сливок 10% 150 г моцареллы 100 г творога 1 ч. л. крахмала раст. масло соль, перец 34:10 Фрикадельки из баклажанов 2 баклажана 1 луковица 100 г паниров. сухарей 40 г твердого сыра 1 яйцо 1-2 з. чеснока раст. масло соль, перец томатный соус (1 порц.) - см. выше 35:40 Картофельный салат 6 картофелин 250 г грудинки 200 г маринов. огурцов 1 луковица 50 г майонеза 50 г кефира/йогурта 4 вет. петрушки 2 ст. зел. лука 1 з. чеснока 2-3 гор. душистого перца соль, перец 39:50 Гратен из кабачков 3 кабачка 100 г сметаны 2 яйца 2 ст. л. манки/рисовой/кукурузной муки 4 з. чеснока 100 г сыра (у меня 75 г сулугуни 25 г пекорино) соль, перец и орегано 42:02 Спринг-роллы 12 листов рисовой бумаги 2 куриных филе 1 морковь 1 огурец 0,5 маленького кочана молодой капусты 2 ст. зел. лука корень имбиря 4 з. чеснока 4 ст. л. соев. соуса 2 ст. л. лим. сока 2 ст. л. сахара 1 ст. л. раст. масла 1 ч. л. острого перца 1 ч. л. кукурузного крахмала соль, перец 45:34 Кус-кус из цветной капусты 1 вилок цветной капусты 1 луковица 3-4 з. чеснока пучок зеленого лука 2 ст. л. раст. или топл. масла 1 ч. л. куркумы 0,5 ч. л. молотого кориандра соль, перец 48:04 Нисуаз на 2 порции 200 г стейка тунца или 1 б. консервированного 2-3 картофелины 2-3 помидора/4-6 коктейльных) 2 яйца горсть каперсов (10-12 шт.) горсть маслин (10-12 шт.) 2-3 пера зеленого лука салатная зелень Заправка: 4 ст. л. раст. масла 3 ст. л. бальзам. уксуса 1 ст. л. меда 2 ч. л. франц. горчицы 1 ч. л. смеси итал. трав соль, перец 52:28 Колбаски для гриля и жарки 800 г свинины (лопатка) 800 г филе курицы/индейки 400 г ледяной воды 35 г соли (50:50 обычная нитритная) 5 г сушеного чеснока 0,5 г молотого лаврового листа черева свиная 58:43 Соус Маринара 1 л помидоров в соку ИЛИ 1 кг сезонных томатов 1 ст. л. томат. пасты 1 луковица 3-5 з. чеснока 4-6 филе анчоусов 2 ст. л. раст. масла соль, перец, орегано по вкусу 1:01:48 Зеленый борщ 2 л бульона 3-4 картофелины 1 морковь 1 луковица 200 г брокколи 200 г щавеля 3 ст. зеленого лука по 5-6 вет. петрушки и укропа 6 яиц 2 ст. л. соуса песто 1 ст. л. раст. масла соль, перец 1:07:39 Окрошка 500 г ветчины/копч. куриного филе 5 картофелин 5 огурцов 5 яиц 2-3 ст. зеленого лука укроп соль, перец 1-1,2 л заливки на выбор 1:13:07 Кабачковый кекс 1 кабачок (160-200 г в очищ. виде) 240 г муки 150 г сахара 40 г мака 25 г крахмала 1 ч. л. разрыхл. 0,5 ч. л. соды щеп. соли 2 яйца 150 г молока 100 г раст. масла цедра 1 лимона сок 0,5 1:16:05 Печенье со смородиной 100 г пшеничной муки 80 г рисовой муки 50 г сах. пудры 100 г слив. масла 100 г смородины 1:20:16 Сливовый пирог 150-200 г сахара 115 г слив. масла 140 г муки 1 ч. л. разрыхл. щеп. соли 2 яйца 12 слив сахар, лимонный сок, корица для верха НГРЕДИЕНТЫ К ОСТАЛЬНЫМ РЕЦЕПТАМ - В ПРИКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 1:23:28 Кекс в микре “3 молока” 1:26:44 Шоколадный кекс в микре 1:29:32 Кола 1:32:34 3 рецепта кваса на закваске 1:39:23 Ягодное мороженое из йогурта