Как приготовить киноа / How to cook quinoa

Способ приготовления крупы киноа. Пошаговый рецепт, как просто сварить киноа. Мы использовали: Киноа – 1 турка Вода – 1,5 турки Соль – 8 г Сливочное масло - 20 г - Киноа достаточно промыть один раз от грязи и пыли. - Если вам не нравится травянистый вкус зерна, то замочите его в воде на 4 часа, после чего еще раз промойте и тогда уже варите. - Итак, уже чистое зерно закидываем в кастрюлю и сушим на среднем огне 2-3 минуты, постоянно помешивая. - Заливаем воду. Соотношение киноа с водой - 2:3. - Вместо воды можете использовать овощной, куриный или рыбный бульон. - Солим. - Доводим до кипения. - Накрываем крышкой и уменьшаем огонь до 80°С (это медленный). - Варим 15 минут под крышкой, снимаем с огня и даем постоять еще 5 минут. - Немного сливочного масла в конце. Киноа отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, запеченными овощами. Едят и охлажденным, добавляя в салаты или как закуску. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) &#