5 классных Тортов на любой праздник! Любимые рецепты | Кулинарим с Таней
Мои самые любимые рецепты шоколадных тортов. Все рецепты разные, но по-своему особенные и очень вкусные. Приятного аппетита!
#торт #шоколадныйторт #бисквит #кулинария #выпечка
______________________________________
✅ Сотрудничество: @
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
____________________________________
🌸 Подписывайтесь на канал ➭
КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
🌸 Instagram ➭
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
____________________________________
! Форма 22 см !
____________________________________
💙 Торт “Гармония“
Подробный рецепт ➭
Вес торта 1,9 кг.
Бисквит:
4 больших/5 средних яиц
160 гр. пшеничной муки
160 гр. сахара
25 гр. какао-порошка
100 гр. растительного масла
80 мл. воды
1,5 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
80 гр. грецких орехов
Карамельный соус:
100 гр. сахара
150 гр. сливок (у меня 10%) или молока
60 гр. сливочного масла
Соль
Пропитка по желанию
(кофе, чай, сладкая вода, молоко, сливки)
Крем:
700 гр. сметаны (у меня 25%)
260 гр. сгущенного молока (состав: молоко, сахар)
Сок 1 лимона ( /- 60 гр.)
____________________________________
💙 Торт “Вишня в шоколаде“
Подробный рецепт ➭
Вес торта 2 кг.
Тесто:
250 гр. кефира ( %)
3 средних яйца С1
/- 250 гр. пшеничной муки
200 гр. сахара
30 гр. растит. масла без запаха (3 ст.л.)
50 гр. какао-порошка
7 гр. пищевой соды (1 ч.л.)
5 гр. разрыхлителя (1 ч.л.)
Щепотка соли
Вишнёвая начинка:
300-350 гр. вишни
70 гр. сахара
15-20 гр. крахмала (1 ст.л.)
20 гр. воды (2 ст.л.)
Шоколадная паста:
30 гр. какао-порошка (3 ст.л.)
70 гр. молока (6 ст.л.)
100 гр. сахара (5 ст.л.)
50 гр. сливочного масла
Крем:
660 гр. сметаны (от 25%) или сливок (от 30%)
80 гр. сахарной пудры (по вкусу)
Щепотка ванилина
*Дополнительная пропитка по желанию!
____________________________________
💙 Торт “Шоколадно-ореховый“ (без муки)
Подробный рецепт ➭
Вес торта – 1,1 кг.
Тесто:
5 средних яиц
100 гр. сахара
150 гр. орехов
20 гр. какао-порошка (2 ст.л.)
20 гр. любого крахмала
(или 70 гр., чтобы была ровная верхушка)
10 гр. разрыхлителя (2 ч.л.)
Щепотка соли
Ваниль (по желанию)
Крем:
420 мл. сливок (от 30%)
180 гр. тёмного шоколада
Карамель:
100 гр. сахара
40 мл. воды
80 мл. сливок (от 30%)
50 гр. сливочного масла
____________________________________
💙 Торт “Трюфельный“
Подробный рецепт ➭
Вес торта: 1,4 кг.
Тесто:
4 средних яйца С1
160 гр. пшеничной муки
160 гр. сахара
25 гр. какао-порошка
100 гр. раст. масла без запаха
80 мл. воды
1-2 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
Крем:
400 мл. сливок (от 30%)
200 гр. тёмного шоколада
Шоколадная помадка:
2 ст.л. какао-порошка
4 ст.л. молока
3-4 ст.л. сахара
50 гр. сливочного масла
Пропитка:
/- 100 мл. кофе (молоко/сироп/сливки и т.д.)
____________________________________
💙 Торт “Орешек в карамели“
Подробный рецепт ➭
Вес 2,3 кг.
Тесто:
5 средних яиц
150-170 гр. сахара
80 гр. растит. масла (90 мл.)
160 гр. кефира
40 гр. какао-порошка
/-190 гр. пшеничной муки
60 гр. крахмала
0,5 ч.л. пищевой соды
Ваниль, щепотка соли
Карамельная начинка:
200 гр. сахара
60 мл. воды
160 гр. жирных сливок (от 30%)
100 гр. сливочного масла
250 гр. арахиса
Щепотка соли (по жел.)
Крем:
3 желтка (от средних яиц)
450 гр. сметаны
70-100 гр. сахара
40 гр. кукурузного крахмала
40 гр. сливочного масла
Ваниль
Шоколадная глазурь ➭
40 гр. темного шоколада
20 гр. молока 20 гр. слив. масла
(либо 40 гр. жирных сливок)
Глазурь на какао и молоке ➭
Пропитка по желанию:
150 мл. кофе/молоко/вода алкоголь сахар и тд.
____________________________________
🍰 Рецепты Тортов:
🥐 Сладкая выпечка:
🍒 Рецепты Пирогов:
🍪 Рецепты Печенья:
🍏 Простые блюда:
🥧 Рецепты Кексов :
🍩 Дрожжевая выпечка:
1 view
205
58
2 months ago 00:15:36 1
Крутые песни для новичков, которые можно выучить на гитаре за 60 минут
2 months ago 00:05:19 1
ВРЕМЯ ПОДУМАТЬ О СВОЕМ ЗДОРОВЬЕ СЕЙЧАС! Распаковка заказа каталога ORIFLAME 5 | 2024 | Орифлейм
2 months ago 00:22:59 1
Классный час «Гагаринский урок «Космос – это мы»
2 months ago 00:00:00 1
Ответы на вопросы, часть 2: что делать, чтобы быть счастливым, богатым и здоровым в 2024 году?
2 months ago 00:47:12 1
Тренд! 🔥 Мастер-класс по очень простому и супер классному ажурному топу спицами с воланами!
2 months ago 00:23:37 2
ЭТО СЛОЖНО ОБЪЯСНИТЬ, но я попробую
2 months ago 00:30:49 1
Посмотрите какая прелесть! Самая ПРОСТАЯ и классная ШАПОЧКА КРЮЧКОМ | Чепчик “Эльф“ крючком
2 months ago 00:10:40 1
История 10 класс (Урок№6 - Политика Временного правительства.)
2 months ago 00:36:18 1
Lost Ark. Ultimate обзор ВСЕХ классов за 36 минут - PvP, PvE, гравировки.
2 months ago 00:15:16 1
За этот рецепт я заплатила деньги💸Сочный Волокнистый БРИОШЬ Кулич Паска с Платного Мастер Класса
2 months ago 02:02:07 1
НОВАЯ ПОЛЬСКАЯ ИМБА на ЕВРО СЕРВЕРЕ ● NC 70 Blyskawica ● СМОТРИМ НОВУЮ “КРУТУЮ“ МЕХАНИКУ.
2 months ago 00:04:37 1
10 КРУТЫХ ТОВАРОВ ДЛЯ ТЮНИНГА МАЗДА 6 С АЛИЭКСПРЕСС. Mazda 6
2 months ago 00:08:35 1
Почему Плутон перестал быть планетой
2 months ago 00:03:44 1
ПЕСНЯ и КЛИП ОГОНЬ! 🔥 В ВДВ ХОТИМ СЛУЖИТЬ, КАК ПАЦАНЫ! - группа ОТЕЧЕСТВО
2 months ago 00:04:47 1
Концепция здоровья за 5 минут.
2 months ago 00:06:38 1
СОЛЬ И ВОДА — СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОЙ КОЖИ И ЗДОРОВОЙ ЖЕЛЧИ
2 months ago 01:20:17 1
Аллергия. Пути решения . Татьяна Судейкина.
2 months ago 00:16:56 1
Мастер класс/омолаживающая программа космецевтики #micelline
2 months ago 00:08:25 1
Как использовать Microsoft PC Manager для повышения производительности ПК
2 months ago 00:20:03 1
Это ХИТ! 🍁❄️✨ СУПЕР ТЕПЛАЯ КРАСИВЕЙШАЯ ШАПКА: МАСТЕР-КЛАСС! 🎁 Beautiful hat knitting
2 months ago 00:36:12 1
Панама из Милана.Подробный бесплатный Мастер-класс.Вяжем из рафии.
2 months ago 00:13:09 1
5 идей Классных Поделок на тему КОСМОС 🚀 🪐 Поделки ко дню Космонавтики Своими руками
2 months ago 00:42:35 1
ШАПОЧКА ЭЛЬФ/ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС НА ВСЕ РАЗМЕРЫ
2 months ago 00:45:22 1
Вязаная майка на вязальной машине: подробный мастер-класс, часть 1...