Неповторимый вкус! Знаменитая ДОЛМА из виноградных листьев. Рецепт от Всегда Вкусно!
Фарш из баранины, со специями, рисом и курдючным жиром, завернутый в виноградные листья - все это томится на слабом огне и в результате получается та самая, неповторимая, очень вкусная и ароматная долма. И сколько бы не спорили именитые повара с Кавказа, Ближнего Востока или Средней Азии о происхождении этого кулинарного чуда, мы знаем, что вся истина - в долме. Осталось только приготовить, чтобы в этом убедиться.
📙 Подробный рецепт -
✅ Ингредиенты:
* Фарш из баранины - 700 г
* Курдючный жир - 100 г
* Лук репчатый - 350 г
* Масло сливочное - 50 г
* Виноградные листья - 220 г
* Рис - 100 г
* Соль - 2 ч.л.
* Чеснок - 4 зубчика
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
* Красный перец чили - 1/2 ч.л.
* Мята сушеная - 1 ч.л.
* Хмели сунели - 1/2 ч.л.
* Кинза - 10 г
* Петрушка - 20 г
* Укроп - 20 г
* Вода - 300 мл для фарша и 1 литр в кастрюлю.
* Для соуса:
* Домашний йогурт или мацони - 300 мл
* Чесно
11 views
172
36
4 hours ago 00:03:28 1
Живи и дыши | Вераслава | Альбом Голос Души | Голос вселенной
9 hours ago 00:13:13 1
Ароматные вяленые помидоры по-итальянски
21 hour ago 00:02:34 1
ГЕННАДИЙ КАМЕННЫЙ - Я ВАС ЛЮБИЛ - Монтаж Татьяны Ситниковой
21 hour ago 00:04:23 1
ГЕННАДИЙ КАМЕННЫЙ - БЕЛОЙ АКАЦИИ ГРОЗДЬЯ ДУШИСТЫЕ - Монтаж Татьяны Ситниковой
22 hours ago 00:02:28 1
Так помидоры НИКТО НЕ ДЕЛАЕТ! Очень оригинально и вкусно БЕЗУМНО!
1 day ago 00:10:32 1
знаменитый нереально вкусный бразильский шоколадный торт БРИГАДЕЙРО! Без желатина! Огромный торт!
2 days ago 00:13:27 1
ОСТРЫЙ🌶 ГОРЬКИЙ МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ 🌶 ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ
2 days ago 00:00:55 1
Сделайте Запас на ЗИМУ с лучшим рецептом: Консервированные ОГУРЦЫ с луком просто и Невроятно Вкусно!
2 days ago 00:03:26 1
Чёрный кофе - “ Листья“ (С ветки падающий лист) // Cover братья Золотухины
2 days ago 00:04:04 1
СЁМГА ЖАРЕНАЯ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ЧЕСНОКОМ
2 days ago 00:01:00 1
Синнабоны, которые тают во рту! оригинальный рецепт
3 days ago 00:00:56 1
ВИНОГРАД КАК ОЛИВКИ! Супер оригинальный и невероятно вкусный рецепт! Рецепт в описании 🔥
3 days ago 00:05:45 1
ВКУСНЕЕ всех пирогов, а готовится совсем ПРОСТО: самый нежный и лёгкий ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ
4 days ago 01:18:11 1
В лесах Вьетнама каждый их шаг может оказаться последним / Лучшие триллеры на русском
4 days ago 00:05:19 1
ГЕННАДИЙ КАМЕННЫЙ - ОДНООБРАЗНЫЕ МЕЛЬКАЮТ - Монтаж Татьяны Ситниковой
4 days ago 00:05:43 1
🥒🍅Вкусные хрустящие огурцы в томатном соусе на зиму! Огурцы в томатной заливке без стерилизации!
4 days ago 00:05:24 1
Щи из крошева. Серые или зеленые щи.
4 days ago 01:03:08 1
Аранчини: Лучшая Сицилийская уличная еда. Готовим и дегустируем с вином
5 days ago 00:03:19 1
Грудинка в луковой шелухе — самый вкусный рецепт в домашних условиях
5 days ago 00:02:18 1
МЯСО по-тайски. Я влюбилась в это БЛЮДО! Рецепт приготовления вкуснейшего мяса по-тайски.
6 days ago 00:20:46 1
Пирожки с печенью — Мой любимый рецепт!
6 days ago 00:03:38 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ И СЛИВАМИ? Изысканный, вкусный, оригинальный и праздничный
6 days ago 00:01:54 1
ХРЕНОВИНА / ХРЕНОДЁР. Неповторимый соус из хрена, помидоров и чеснока. Рецепт от Всегда Вкусно!
6 days ago 00:00:50 1
САМЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНОВОГО ЛЕЧО. Рецепт в ОПИСАНИИ #рецепты #еда #кулинария