Постное ПЕЧЕНЬЕ из ржаной и цельнозерновой муки без сахара и без яиц. Рецепт полезной выпечки

Это ржаное печенье подойдет для диетического питания, для тех, кто постится, для диабетиков и для всех, кто просто старается правильно питаться. В составе такого постного печенья совсем нет сахара, нет яиц, зато есть полезная ржаная и цельнозерновая мука, солод и зира. Я люблю, когда много солода и зиры, а вы для начала можете положить 1 ч.л. солода и 0,5 ч.л. зиры. Если солода нет - пеките без него, тоже будет вкусно. Зиру можно заменить на тмин, льняное семя или другие семена. Если раскатаете тонко - 1-2 мм, печенье будет похоже на крекеры. Ингредиенты: Ржаная мука - 100 г Цельнозерновая мука - 100 г Солод - 1-2 ч.л. Сода - 0,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Зира или тмин - 0,5-1 ч.л. Растительное масло - 50 мл Кофе или вода - 120 мл