ПИРОЖНОЕ ПРИТЯЖЕНИЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквита: Белки - 6 шт Соль - щепотка Сахар - 90 гр Мука - 90 гр Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Шоколад - 120 гр Для крема: Сливки 33% - 300 гр Сахарная пудра - 100 гр Шоколад - 50 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для бисквита взбиваем белки с солью до увеличения в объеме, затем постепенно добавляем сахар и взбиваем до пышности. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в чашу. Перемешиваем уже лопаткой и всыпаем тёртый шоколад. Все перемешиваем и выливаем на противень, разравниваем и убираем в духовку на 8-10 минут при температуре 180С. Когда бисквит будет готов, отрезаем краешки и разрезаем на 4 части. Для крема взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой минуты 4 и крем готов. Корж пропитываем сладкой водичкой и смазываем кремом. Так поступаем со всеми коржами. Убираем в холодильник. Кстати можно не разрезать его и будет тортик, а не пирожные. Шоколад заливаем горячими сливками и все перемешиваем до однородности. Через минут 30 достаем торт из холодильника и покрываем его шоколадом. Разрезаем на 6 частей и каждый сверху украшаем этим же кремом и посыпаем тёртым шоколадом. Приятного аппетита! #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно