Турецкий пирог. Сверху хрустящий, нежный внутри. Отличный рецепт универсального теста.
Турецкий бурек обычно готовят с мясной начинкой, у меня начинка из шпината, яйца и сыра, еще вкусная начинка из творога с фруктами. Тесто очень нежное вкусное, подойдет для любого пирога, раскатывать его легко 3сек., не липнет.
Друзья, подписывайтесь на канал! Всем хорошего дня и новых интересных рецептов!
Рецепт:
тесто:
яйца С1-1шт. 1белок (желток пойдет для смазывания верха)
молоко или кефир -60мл.
теплая вода -60мл.
сливочное масло -40гр. (мягкое, т.е. хорошенько разморозить)
растит. масло -50мл. рафинированное, без запаха
мука -350гр.( при замесе 1-2ст.л.)
соль -1/4ч.л.
разрыхлитель -1ч.л.
начинка:
шпинат -300-350гр.
яйца С1-4-5шт.
сыр твердый или адыгейский -100гр.
соль -1/3ч.л.
кр. остр. перец -1/3ч.л.
растит. масло д\обжариван. -2ст.л.
подпылять при раскатывании:
мука -2ст.л.
крахмал кукурузн. -1ст.л.
(при желании для большей «хрусткости» возьмите муки -1ст.л. крахмал -2ст.л.)
смазывать слои:
слив. масло -40гр.
для верха:
желток -1шт.
кунжут обжарен. -15гр.
Приятного аппетита!
****
Новое на канале:
Нежный клюквенный пирог. Пышный и очень вкусный пирог с клюквой.
Быстрый Наполеон из покупного теста с восхитительным кремом из маскарпоне. Самый быстрый торт.
Печенье апельсин-шоколад. Нежное печенье и ароматный апельсин в шоколаде. Легко приготовить.
Тарт с камамбером и грушей. Несладкий тарт с необычным вкусом. Лучшее тесто для тартов и пирогов.
****
Подписаться на канал VeraFood:
Турецкий пирог. Сверху хрустящий, нежный внутри. Отличный рецепт универсального теста.
#ТурецкийПирог, #ПирогсоШпинатом, #ВкусноеТесто
1 view
528
139
4 weeks ago 00:03:36 1
Турецкий пирог. Сверху хрустящий, нежный внутри. Отличный рецепт универсального теста.
4 weeks ago 00:04:05 1
NEW💥Музыка Кавказа➠ Ибрагиму 23➠Рустам Абреков 💥
4 weeks ago 00:08:04 1
ТЕСТО ПРОСТО ПУХ! НЕ ЗРЯ ИХ ОБОЖАЮТ МИЛЛИОНЫ! Булочки СЛОЕНЫЕ или Турецкая Ачма | Еда на любой вкус
4 weeks ago 00:06:25 1
ТУРЕЦКИЙ ПОВАР НАУЧИЛ!!! ВКУСНЫЕ СОЧНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА СКОВОРОДЕ/ ГОШТ - НАН
4 weeks ago 00:03:22 1
❈ Старые Пластинки ❈🥀🍷🖤(cockcrow_6 remix) Tik-Tok♫
4 weeks ago 00:00:21 1
Птицы Прилетевшие С Дагестана💥Зажигают Лезгинку💥
4 weeks ago 00:03:03 17
♛ Я такой же психопат ☝ (2024)
1 month ago 00:00:44 1
Матушка Земля Белая Берёзонька По Кавказки😂 #МатушкаЗемля
1 month ago 00:00:37 1
Музыка Кавказа➠Лезгинка На Ультрах 🔥 #топ #Лезгинка
1 month ago 00:03:16 1
♛Какую песню тебе спеть?🥀❤️♛ (Remix/Hit) 2024
1 month ago 00:03:43 1
Рустам Абреков➠Желаю Щастья Я Тебе ➠❤️
1 month ago 00:10:02 1
САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ ТЕСТО — ФИЛО
1 month ago 00:00:27 1
Музыка Кавказа➠Когда ты Круче Всех 👍 #топ #ЭйРамазан
1 month ago 00:00:30 1
Музыка Кавказа➠Лезгинка На Позитиве 🔥 #топ #Лезгинка
1 month ago 00:05:39 1
Рустам Абреков➠ПЕСНЯ ПРО ДРУЗЕЙ➠❤️ Музыка Кавказа 👍
1 month ago 00:02:24 1
♛ Подари мне Пламя ♛🥀 (Video/Hit 2024🔥)
1 month ago 00:00:30 1
Музыка Кавказа➠Эй Рамазан 🔥 #топ #Лезгинка #ЭйРамазан
1 month ago 00:10:56 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Русской Кухни | Еда в России
1 month ago 00:04:49 1
ПОРТУЛАК вкуснее чем мясо! Пальчики оближешь! Соседи из Турции научили меня так готовить сорняк
1 month ago 00:04:09 1
Розочки Растущие В Масле!Супер Хрустящий Хворост Праздничный! Brushwood Biscuits Recipe
1 month ago 00:04:45 1
♛А ты вези-вези-вези меня домой дорога моя♛🥀❤️♛ (2024)