ВКУСНЫЙ БОРЩ

Нам понадобится (кастрюля 3,5 л): 🔸мясо - 0,7-1 кг на кости (я беру голяшку) 🔸лук - 1 шт 🔸морковь - 1 шт 🔸свёкла - 1 шт средняя 🔸капуста - на глаз шинкую 🔸картофель - 4-5 шт 🔸томатная паста - 2 ст.л 🔸помидор - 1 шт 🔸уксус 9% - 1 ст.л не полная 🔸сахар - 1/2 ч.л 🔸лавровый лист - 1-2 шт 🔸чеснок - 2-3 зубчика 🔸зелень 🔸соль, перец горошком