Салат из свеклы

Любителям свеклы очень понравится этот салатик Ингредиенты: 1. Свекла - 250 гр. 2. Репчатый лук - 1 шт. 3. Маринованные огурцы - 2 шт. 4. Яйцо - 2 шт. 5. Чеснок - 2 зубчика. 6. Майонез или сметана - по вкусу. 7. Соль - по вкусу. Способ приготовления: 1. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом до прозрачности. 2. Маринованные огурцы мелко нарезаем и отправляем к луку. Так же добавляем 2 измельчённых зубчика чеснока. Перемешиваем и жарим в течение 5 минут. 3. Два яйца не крупно нарезаем. 4. Готовую свёклу натираем на крупной тёрке и перекладываем в салатник. 5. Добавляем яйца и обжаренный лук с огурцами. 6. Заправляем майонезом или сметаной и перемешиваем. Соль не добавляю, так как у меня уже были достаточно соленные огурцы. Обязательно попробуйте салат на вкус и при необходимости посолите. Вы даже не представляете, какой неповторимый вкус в этом салате придают жаренные маринованные огурцы.