Итальянский панеттоне вкусная выпечка, нежнейший кулич.
На первый взгляд, этот рецепт покажется очень сложным, но его не нужно вымешивать руками, что делает его очень упрощенным вариантом наших привычных Пасок. Все процессы я описала в видео. Продуктов очень мало и они не дорогие.
Для рецепта нам понадобится:
Все продукты должны быть качественные. я использую итальянскую сильную муку, но делала его и на обычной муке, разницы большой нет.
Для опары:
180 мл молока (38 градусов)
7 г дрожжи
10 г сахара
80 г муки
Оставить на 30 минут.
Тесто 1:
опара
2 крупные яйца
40 г сливочного масла
50 г сахара
140 г муки сильной
Замесить ложкой и дать постоять в теплом месте 1-1,5 часа.
Сливочная карамель 200-230 г. можно приготовить по моему рецепту
Тесто2:
сливочная карамель
2 желтка
280 г муки
40 г сливочного масла
соль 6 г
цедра одного апельсина
ваниль
Вымешивать 3 раза по 5 минут с интервалов в 5 минут. После добавить изюм замоченный в коньяке.
Выпекать при температуре 175 градусов 35 минут.
Из этого колич
1 view
574
152
3 months ago 00:09:23 1
“Панеттоне“ по рецепту итальянки/Panettone/ Так просто и так вкусно/Сладкая Жизнь
3 months ago 00:08:18 1
Вкуснейший холодный борщ по маминому рецепту еда в жару Люда Изи Кук первое блюдо рецепт в жару борщ
3 months ago 00:08:36 1
Баранина в духовке (LudaEasyCook)
3 months ago 00:04:46 1
Салат с авокадо, огурцами и помидорами (LudaEasyCook)
3 months ago 00:05:00 1
Салат “Сайгон“ с курицей, огурцом и сладким перцем (LudaEasyCook)
3 months ago 00:07:30 1
Булочки слоеные (LudaEasyCook)
3 months ago 00:03:58 3
Сэндвич с яйцом (LudaEasyCook)
3 months ago 00:05:34 1
Суфле из куриной печени (LudaEasyCook)
3 months ago 00:09:14 1
🍩Пышные ПОНЧИКИ с глазурью простой рецепт Как приготовить пончики быстро и просто Донатс donut
3 months ago 00:14:30 1
Готовим вместе Домашняя пицца Маргарита Пепперони и еще одна вкуснейшая Люда Изи Кук homemade pizza
3 months ago 00:04:48 1
Ароматическая цитрусовая паста для Панеттоне, десертных кремов и сдобной выпечки!
3 months ago 00:00:50 1
Is Panettone Wonka amore?#pastry #pasticceria #italia #panettone #chocolate #sweet #patisserie
3 months ago 00:06:17 1
Настоящий РУБЛЕНЫЙ ШНИЦЕЛЬ из говядины хрустящий и сочный Люда Изи Кук мясное блюдо Блюда из Мяса
3 months ago 00:06:24 1
☀️ БЛИНЫ БЕЗ МУКИ и САХАРА, тонкие блины для диабетиков, для кето диеты и похудения Люда Изи Кук