Холодный Борщ. Холодник. Борщ Рецепт на Квасе (2020).

Жара, а рядом холодный борщ на столе, что может быть лучше в летние дни. Приготовлен этот летний борщ из отварной свеклы, свежих огурцов, редиса, картофеля с добавлением зелени и горчицы, а главное на хлебном квасе. Рецепт: свекла варен. - 3 шт. огурец свежий - 2 шт. редис - 3 шт. яйцо вар. 2 шт. картофель отварн. - 2,3 шт. лук зеленый - 1 пуч. укроп - 1 пуч. говядина отварн. - 100 гр. сок лим. - 4 ст.л. соль - 1 ст.л. сахар - 1 ст.л. чеснок - 1 зуб. сметана - по вкусу квас хлебный - 1,5 литра (можно сывор