Опыты с низкими температурами - банан в жидком азоте

Для опыта понадобится: жидкий азот, банан. 1. Наливаем жидкий азот в сосуд. 2. Очищаем банан наполовину. 3. Погружаем часть банана в сосуд с азотом. 4. Ждем 40 секунд и вынимаем банан. 5. Разбиваем банан о стол. Итог: температура жидкого азота -195,8 °C. Банан содержат в себе много влаги, которая при погружение в жидкий азот мгновенно замерзает. Если ударить после этого бананом ударить о стол, он расколется, словно керамический.