Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
Автор видео: @anna_zhuravel_bakery🙏❤️
=======
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅📢 🎁 Стать спонсором канала (поддержать автора👍)
✅ Канал связи для сотрудничества и рекламы 📩 @
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
Благодарность за полезный контент и поддержка на
развитие канала “Мастерская кондитера“ :
🎊 DESTREAM
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💌 Донаты (грн):
💡 Patreon:
💰Карта ПриватБанка
💳5168 7559 0717 9580
=======
Слово автора: 💜 Рецепт Лавандового зефира и отсадка роз.
Насадка для цветов 128
Зефир:
0,5 чл лаванды залить 110 г кипятка, остудить и процедить.
✔️В сотейник:
Настой лаванды 100г
Яблочное пюре 100г
Сахар 200г
Глюкозный сироп 50г
Агар 8г
✔️В дежу:
Белок 70г
Сахар 70г
Лимонная кислота 1/3 чл
▶️В сотейнике объединить настой лаванды, пюре и агар.
▶️Довести до кипения на среднем огне, хорошо перемешивая, иначе может пригореть.
▶️Добавить сахар и глюкозный сироп. Снова довести до кипения и варить с момента закипания 4 минуты, также постоянно перемешивая.
▶️Белок взбить с лимонной кислотой до пены. Добавить половину сахара, через пару минут добавить остаток и взбить до крепких пиков.
▶️Сироп снять с огня и дать успокоиться.
▶️Влить струйкой к белкам, взбивая на максимальной скорости до плотности массы.
▶️По желанию добавить краситель.
▶️Оставить на созревание на 12-18 часов.
▶️Обсыпать сахарной пудрой или декстрозой. Храним в герметичном контейнере 7-10 дней.
Поддержите урок ❤️🔥 🔥
=======
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍
КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА
Мастер-классы
Полезное для Кондитера/ Микс
=======
#мастерскаякондитера #кондитер #рецептзефира #отсадкароз #зефирныецветы #зефирныйбукет #лавандовыйзефир #миниурок #marshmallowrecipe #marshmallowroses #marshmallowflowers #marshmallowbouquet #lavendermarshmallow #minilesson #marshmallow #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #confectionersworkshop #pastrychef #homemadeconfectionery #pastryrecipes #recipeoftheday #recipes