Как открыть сыроварню: секреты и тонкости

Наш сайт: Сыроварение звучит, почти как Зельеварение из вселенной Гарри Поттера. Однако ничего сверхъестественного в этом деле нет. Бизнес на сыре – направление довольно перспективное. Вместо магии здесь – знания, технологии и, конечно, материальные вложения. Как со всем этим разобраться, Екатерина Никитина подробно узнала у эксперта – председателя сельхозкооператива «АльянсФермервест» Марины Фабр.