Так квасила капусту в собственном соку моя бабушка. Теперь только так! А сколько в ней пользы!!

Квашеная в собственном соку капуста полезна вдвойне. Ведь в ней полезна и сама капуста и её сок. А наши добавки внесут в её вкус лёгкий аромат хрена и укропа. От такой капусты не откажется никто! Ингредиенты: Капуста - 2 кг Соль- 1,5 ст.л Морковь - 2 шт., небольшие. Корень хрена - по вкусу Семена укропа - 1,5 - 2 ч.л