Vdeo de ГОТОВИМ ДОМА

Патыр по-хорезмски или вкуснейшая лепёшка с мясом ‍Ингредиенты: ️500 мл молока ️1 кг муки ️10 г дрожжей ️1 ч л соли ️100 г сливочного масла ️300 г говядины ️50 г говяжьего жира ️1 болгарский перец ️3 луковицы Приготовление: ️Мелко нарезаем говядину, жир, смешиваем их и солим ️Пропускаем через тёрку лук и мелко и тонко нарезаем перец ️В тёплом молоке растворяем соль, дрожжи, добавляем лук, перец, говядину с жиром, перемешиваем, добавляем муку и сливочное масло ️Замешиваем тесто и оставляем его под полотенцем в тёплом месте на 40 минут ️Делим тесто на кусочки, затем делаем формочки, как на видео, каждую раскатываем и отправляем выпекаться на 20 минут, при температуре 180 градусов