Цыплёнок Табака? Слишком просто! Курица!!!

Ингредиенты: • Курица домашняя – 1,3 кг • Грузинские специи для Птицы – 1,5 ст.л. (Хмели сунели, Кориандр (семена) измельченный, Сухая Горчица – порошок) • Чеснок свежий – 4 зубчика • Масло сливочное – 70 гр. • Соль копченая – 2 ч.л. • Кинза – для сервировки Курица табака: Курицу, разрезать по грудке, срезать лишний жир и края крыльев. Расплющить. Натереть специями. Сковорду «Тапака» или гриль – смазать сливочным маслом, жарить курицу, переворачивая периодически в течении 40 минут. На водяной ба