Как испечь молочный хлеб Hokkaido / Выпечка / Slavic Secrets

Японский молочный хлеб Hokkaido отличается от обычных булочек своим легким и воздушным мякишем, а также нежной корочкой. Нежность и молочный вкус этого хлеба невозможно передать словами - его просто нужно испечь и попробовать, чтобы убедиться в его чудесном вкусе. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим чудесным хлебом. Вам потребуется: * Тесто: - 540 г пшеничной хлебной муки; - 60 г пшеничной обычной муки; - 250 г свежего молока 2,5% жирности; - 30 г сухого молока; - 150 г сливок (30% жирности);