(РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ) Армянская Гата, Հայկական ԳԱԹԱ,Gata ,մածունով գաթա,самая вкусная выпечка
ГАТА
✅Мука-400гр
✅Сливочное масло-300гр
✅Мацони-200гр(можно заменить сметаной)
✅Желтки-2шт
✅Соль-1/2ч/л
В муку натереть замороженное масло,натереть небольшими частями,перемешать с мукой,чтобы стружки масла не слиплись и перетереть в крошку.В мацони добавить желтки,соль , хорошо перемешать и добавить к мучной массе.Замешиваем тесто не долго, получается мягкое и послушное тесто .Тесто кладём в пакет и убираем в холодильник на 30мин .
НАЧИНКА
✅Мука-300гр
✅Сливочное масло-150гр
✅Сахар-200гр
✅Желток-1шт
✅Ванилин
В муку (так же как и в тесто) натираем замороженное масло, добавляем сахар,ванилин,желток и руками перетираем в крошку, который при сжатии в кулаке собираетс в комок,при нажатии рассыпается.По желанию в начинку можете добавить Грецкий орех.
Делить тесто и начинку на 3 части,.Тонко раскатать тесто в большой пласт ,
Смазывать белком , выкладывать начинку и распределять по всему тесту ,н
1 view
0
0
4 weeks ago 00:00:44 1
Зимний салат “ИЗ МОРКОВИ“ на зиму!!! #соления #рецепт #консервацияназиму #вкусно
4 weeks ago 00:15:42 1
👍БЕЗ ДРОЖЖЕЙ🍞 ХЛЕБ на закваске с семечками Люда Изи Кук бездрожжевой натуральный домашний ПП хлеб
4 weeks ago 00:05:40 1
Гороховый Суп в банках на зиму (без томата) - Заготовка Домашних п/ф для вкусного Горохового Супа
4 weeks ago 00:00:31 1
РЫБУ больше не жарю! А готовлю только ТАК! С таким рецептом любая рыбка будет сочной и вкусной
4 weeks ago 00:11:00 1
Этот рецепт покорил всех простотой и вкусом! Без зелени! Очень вкусные помидоры на зиму!
4 weeks ago 00:00:32 1
Кабачки больше НЕ ЖАРЮ и НЕ ПЕКУ #рек #рекомендации #рецепты
4 weeks ago 00:00:36 1
Вкусный ЙОГУРТ дома без закваски! Такой густой что ложка стоит🔥 Вечером сквашиваю а утром уже готово
4 weeks ago 00:00:06 1
Булочки как пух #рецепты #кебаб #рецепт #кулинария #блюдо #еда #вкусно
4 weeks ago 00:00:59 1
Готовим корзинки из песочного теста, полный рецепты в тг: swamidanya #рецепт
4 weeks ago 00:04:57 1
Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!