Бискотти с клюквой итальянское печенье сухари

Бискотти - Итальянское печенье или сухари. По сути, это бисквитное тесто с добавлением разрыхлителя и большим количеством муки. Бискотти получаются очень твердыми, так что не пугайтесь, они такими и должны быть. Ведь во время выпечки, мы высушиваем густое бисквитное тесто :) Бискотти можно хранить в герметичной банке 3 - 4 месяца.